Suggestion de Mets par Eugenio Pozzolini
La GRANDE cuisine Toscane:
Gnudi Mugellani et Bistecca alla Fiorentina de Femelle Limousine
Cela se mérite !!!!!
Commentaires d’Eugenio Pozzolini
Age des vignes: 50/65 ans.
€108.00 TTCpour 6 bouteilles
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La GRANDE cuisine Toscane:
Gnudi Mugellani et Bistecca alla Fiorentina de Femelle Limousine
Cela se mérite !!!!!
Age des vignes: 50/65 ans.
Biologique
San Miniato – Toscana
Rouge rubis avec des reflets grenat.
Vineux avec des notes de violette et de cerise mûre.
Saveur ronde et terreuse avec un bon corps, un important support acide/tannique et une typicité claire.
Vinification: en béton avec des levures indigènes
Macération: sur le marc de 28 jours.
Élevage: en fûts de chêne de Slavonie pendant 18 mois.8 mois en bouteille.
20 ans
14% et 14,50%
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