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Foie Gras avec un Chutney au Mango
ou en dessert
Sabayon sur un lit de mures et fraises des bois.
Spectaculaire, Unique et CHER!!!!!
Conservez la bouteille couchée dans le noir à 20 degrés maximum. servir à une température de 12/14 degrés.
| Millésime | |
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| Producteur | |
| Cépage/s | |
| Contenu | |
| Classification | |
| Région | |
| Zone de Production | San Miniato – Toscana |
| Robe | Dorée intense tendant vers l'ambre avec des reflets rouge clair. |
| Boquet | Floral avec prédominance de fleurs blanches, miel, fruits secs. |
| Profil Sensoriel | Saveur succulente pour la douceur et la densité avec un final sec, soyeux et élégant. |
| Type de vendange et vieillissement | Séchage du raisin: 5 mois. |
| Evaluation de Eugenio Pozzolini | |
| Potentiel de vieillissement et Durée de garde | 150 Ans |
| Alcool | 17,00% |
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