Chianti DOCG ‘Antiche Vie’ 2018 et 2019 Pietro Beconcini

66.00 TTC

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UGS : BECO0001 Catégories : , , Étiquettes : , ,

Description

Suggestion de Mets par Eugenio Pozzolini

Antipasti de Salami Toscano, Crostini, Prosciutto di Parma e Toscano, Saucisson au truffe, Pecorino Toscano-Sardo de 90 jours.

Commentaires d’Eugenio Pozzolini

Excellent Vin Quotidien.

Commentaires et Conseils

Garder la bouteille couchée dans le noir.
La température ne doit pas dépasser 20 degrés.
Déboucher une heure avant la consommation.

Informations complémentaires

Millésime

,

Producteur

Cépage/s

, ,

Contenu

Classification

Certifications

Biologique

Région

Zone de Production

San Miniato – Toscana

Robe

rouge rubis.

Boquet

Vineux avec des notes de violette et de cerise mûre.

Profil Sensoriel

Rond, de bon corps, acidité marquée et bonne persistance.

Type de vendange et vieillissement

Vinification: en ciment avec des levures indigènes.
Élevage: 6 mois en béton et 4 mois en bouteille.

Evaluation de Eugenio Pozzolini

Potentiel de vieillissement et Durée de garde

5 ans

Alcool

13,50%

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