Description
Suggestion de Mets par Eugenio Pozzolini
Charcuteries toscanes, dont Lardo de Colonnata, jambon de San Miniato Rigatino, fromages mi-vieillis typiques, comme l’excellent Pecorino toscan.
Rôtis et des viandes rouges grillées et, plus généralement, avec tous types de gibier.
Commentaires d’Eugenio Pozzolini
Di ogni vino è il Rè! Citation dans le livre Bacco in Toscana 1685.
Commentaires et Conseils
Température de service: 15-28 °C.
Avis
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