Pietro Beconcini

Chianti DOCG Riserva ‘Pietro Beconcini’ 2016 Pietro Beconcini

85% Sangiovese - 15% Canaiolo
6 bouteilles de 750 ml.Toscane

108.00 TTCpour 6 bouteilles

18.00 TTC par bouteille

En stock

Suggestion de Mets par Eugenio Pozzolini

La GRANDE cuisine Toscane:
Gnudi Mugellani et Bistecca alla Fiorentina de Femelle Limousine
Cela se mérite !!!!!

Commentaires d’Eugenio Pozzolini

Age des vignes: 50/65 ans.

Remarques sur le Producteur

Pietro Beconcini - Toscane


Leonardo Beconcini, dans les années 90, a succédé à son père dans la conduite du domaine familiale. Fils d'agriculteur, petit-fils d'un agriculteur. Un AGRICULTEUR avec un A majuscule.
Il commence à travailler sur la valorisation d'un territoire inconnu de la plupart des gens, du point de vue viticole, et contribue avec d'autres producteurs à la naissance du Consortium des Vignerons San Miniato.

Il entreprend un profond renouveau dans la culture de la terre, donnant naissance à des vins très particuliers, grâce - par exemple - à la redécouverte du Tempranillo, une vigne qui aurait pu être apportée à San Miniato par des pèlerins d'Espagne à leur retour de Santiago de Campostela.
Un grande maitre "vignaiolo", pour qui j'ai ressenti immédiatement une attraction basée sur des valeurs communes (Notre terre de Toscana ),accompagné par sa complice de vie, EVA BELLAGAMBA, reine du Jing & Jiang. Un être humain plein de sagesse à la détermination des grand créateurs à la découverte de l'inconnu !!


Millésime
Producteur
Cépage/s
Classification
Certifications

Biologique

Région
Zone de Production

San Miniato – Toscana

Robe

Rouge rubis avec des reflets grenat.

Boquet

Vineux avec des notes de violette et de cerise mûre.

Profil Sensoriel

Saveur ronde et terreuse avec un bon corps, un important support acide/tannique et une typicité claire.

Type de vendange et vieillissement

Vinification: en béton avec des levures indigènes
Macération: sur le marc de 28 jours.
Élevage: en fûts de chêne de Slavonie pendant 18 mois.8 mois en bouteille.

Evaluation de Eugenio Pozzolini
Potentiel de vieillissement et Durée de garde

20 ans

Alcool

14% et 14,50%

Avis

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