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€144.00 TTC
Charcuteries toscanes, dont Lardo de Colonnata, jambon de San Miniato Rigatino, fromages mi-vieillis typiques, comme l’excellent Pecorino toscan.
Rôtis et des viandes rouges grillées et, plus généralement, avec tous types de gibier.
Di ogni vino è il Rè! Citation dans le livre Bacco in Toscana 1685.
Température de service: 15-28 °C.
| Millésime | |
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| Producteur | |
| Cépage/s | |
| Contenu | |
| Classification | |
| Région | |
| Zone de Production | Montepulciano di Toscana – Località Pietrose |
| Robe | Rouge rubis brillant |
| Boquet | Intense, floral et fruité-épicé avec des notes de cerises noires, de tabac et de moût de chêne. |
| Profil Sensoriel | Complexe et élégant, en bouche, présente des tanins solides et mûrs, équilibrés dans sa structure, avec une acidité bien intégrée. |
| Type de vendange et vieillissement | Sélection manuelle dernière semaine de Septembre, dix premiers jours d'octobre pour le Sangiovese. |
| Evaluation de Eugenio Pozzolini | |
| Potentiel de vieillissement et Durée de garde | 10/15 ans |
| Alcool | 14,00% |
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