-31%
Villa Pillo

Toscana IGT ‘Borgoforte’ 2018 Villa Pillo

50% Sangiovese - 40% Cabernet Sauvignon - 10% Merlot
6 bouteilles de 750 ml.Toscane

54.00 TTCpour 6 bouteilles

9.00 TTC par bouteille

En stock

Suggestion de Mets par Eugenio Pozzolini

“Spaghetti al dente” Ail, Huile d’Olive ,Persil, Parmigiano Reggiano
ou
une Carbonara avec de l’ail et mascarpone.

Commentaires d’Eugenio Pozzolini

25ème meilleur vin du monde selon Wine Spectator 2016.

Remarques sur le Producteur

Villa Pillo - Toscane


Depuis 1989, le domaine est la propriété des époux américains John et Kathe Dyson, engagés dans la restauration du lieu et le renouveau du secteur viticole, mêlant méthodes traditionnelles et techniques californiennes les plus sophistiquées. Sur une surface d'environ 50 hectares de vignobles, 40 ont été déjà totalement replantés, basés sur le développement de la culture typique du Sangiovese et l'introduction de cépages français bien connus tels que le Syrah, le Merlot et le Cabernet Franc.

Grâce à la recherche continue de la perfection, la Villa Pillo est devenue, en quelques années, une référence, célèbre dans le monde entier et toujours présente pour ses vins de haute qualité.


Millésime
Producteur
Classification
Région
Zone de Production

Gambassi – Vald’Elsa

Robe

rouge rubis.

Boquet

Aromatique avec d'intenses notes de fruits mûrs et de réglisse.

Profil Sensoriel

Corsé, parfait avec tous les types d'aliments.

Type de vendange et vieillissement

Fermentation: en cuves de ciment avec des températures de 26 ° à 34 °.
4 pompages par jour de 20 minutes chacun pendant 18 jours.
Fermentation terminée fin novembre.
Élevage 12 mois en fûts de chêne français.

Evaluation de Eugenio Pozzolini
Alcool

13,50%

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