Pietro Beconcini

Terre di Pisa DOC ‘Maurleo’ 2015 et 2016 Pietro Beconcini

50% Sangiovese - 50% Malvasia Nera
6 bouteilles de 750 ml.Toscane

81.00 TTCpour 6 bouteilles

13.50 TTC par bouteille
pour 6 bouteilles
13.50 TTC par bouteille

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Suggestion de Mets par Eugenio Pozzolini

Viandes grillées, gibier à plumes, charcuterie, fromage d’affinage moyen.

Commentaires d’Eugenio Pozzolini

Age des vignes: 30% 35 ans, 70% 15 ans.

Commentaires et Conseils

Garder la bouteille couchée dans le noir.
La température ne doit pas dépasser 20 degrés.
Déboucher une heure avant la consommation.

Remarques sur le Producteur

Pietro Beconcini - Toscane


Leonardo Beconcini, dans les années 90, a succédé à son père dans la conduite du domaine familiale. Fils d'agriculteur, petit-fils d'un agriculteur. Un AGRICULTEUR avec un A majuscule.
Il commence à travailler sur la valorisation d'un territoire inconnu de la plupart des gens, du point de vue viticole, et contribue avec d'autres producteurs à la naissance du Consortium des Vignerons San Miniato.

Il entreprend un profond renouveau dans la culture de la terre, donnant naissance à des vins très particuliers, grâce - par exemple - à la redécouverte du Tempranillo, une vigne qui aurait pu être apportée à San Miniato par des pèlerins d'Espagne à leur retour de Santiago de Campostela.
Un grande maitre "vignaiolo", pour qui j'ai ressenti immédiatement une attraction basée sur des valeurs communes (Notre terre de Toscana ),accompagné par sa complice de vie, EVA BELLAGAMBA, reine du Jing & Jiang. Un être humain plein de sagesse à la détermination des grand créateurs à la découverte de l'inconnu !!


Millésime
Producteur
Classification
Région
Zone de Production

San Miniato – Toscana

Robe

rouge rubis profond avec des reflets bleus.

Boquet

Intense avec des notes de fruits rouges, bois grillé, vanille légère.

Profil Sensoriel

Agréablement doux, avec des tanins bien présents et toute la douceur de Malvasia Nera.

Type de vendange et vieillissement

Vinification: En ciment avec des levures indigènes.
Macération: Sur le marc de trois semaines pour le Sangiovese et 10 jours pour le Malvasia Nera.
Élevage: en gros fûts de bois pour le Sangiovese et en béton pour la Malvasia Nera.
6 Mois en bouteille.

Evaluation de Eugenio Pozzolini
Potentiel de vieillissement et Durée de garde

13 ans

Alcool

13% et 13,50%

Avis

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