Maremma Toscana DOC ‘Tirrenico’, anciennement ‘Tirreno’ 2016 Mazzei 1435

120.00 TTC

En stock

UGS : BELG04 Catégories : , , Étiquettes : , , ,

Description

Suggestion de Mets par Eugenio Pozzolini

Puissant complément d’un repas après la chasse.
Bécasse, lièvre, faisan, perdrix

Commentaires d’Eugenio Pozzolini

 

Informations complémentaires

Millésime

Producteur

Cépage/s

, , ,

Contenu

Classification

Région

Zone de Production

Belguardo – Maremma Toscana

Robe

rouge rubis.

Boquet

Intense, élégant et vibrant, notes méditerranéennes et de cassis.

Profil Sensoriel

Finale fraîche et savoureuse.
Extrêmement agréable.

Type de vendange et vieillissement

Récolte: Vendanges manuelles à partir du 14 septembre
Température de fermentation: 28-30 ° C Période de macération: 16-18 jours
Elevage: 12 mois en petits fûts de chêne français (225 l.)

Evaluation de Eugenio Pozzolini

Potentiel de vieillissement et Durée de garde

Plus de 10 ans

Alcool

13,50%

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