Toscana IGT ‘Philip’ 2017 et 2016 Mazzei 1435

Suggestion de Mets par Eugenio Pozzolini

Gibier, fromages bleus, plats épicés.

Commentaires d’Eugenio Pozzolini

Commentaires et Conseils

Ce vin est dédié à l’illustre ancêtre Filippo (Philip) Mazzei (1730-1816), penseur libéral, patriote américain et pionnier, avec Thomas Jefferson, de la viticulture en Virginie. Élaboré à partir d’un assemblage de Cabernet Sauvignon sélectionné dans nos domaines, Philip est la quintessence de la Toscane.
La doctrine “Tous les hommes sont créés égaux “, insérée dans la Déclaration d’indépendance par Thomas Jefferson, a été paraphrasée d’après les écrits de Philip Mazzei, un patriote italien ami proche de Jefferson. (JFK, “Une nation d’immigrants”)