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Mazzei 1435

Toscana IGT Super Tuscans ‘Concerto di Fonterutoli’ 2018 Mazzei 1435

80% Sangiovese - 20% Cabernet Sauvignon
6 bouteilles de 750 ml.Toscane

€384.00 TTCpour 6 bouteilles

€64.00 TTC par bouteille

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Suggestion de Mets par Eugenio Pozzolini

Magnificat.
Pour les grands repas avec une Galantine de Poulet en gélatine.

Commentaires d’Eugenio Pozzolini

Age des vignes: 20-35 ans.

Commentaires et Conseils

Concerto est né en 1981 sur la vague d’une viticulture consciente d’un potentiel encore inexprimé, qui expérimente de nouvelles formes d’agriculture et de nouveaux assemblages, y compris aussi des variétés non indigènes; il a été l’un des précurseurs et les 10 premiers protagonistes du phénomène des soi-disant «Super Tuscans».

Remarques sur le Producteur

Mazzei 1435 - Toscane


L'histoire du Mazzei est intimement liée à celle du Chianti. Aujourd'hui, Filippo et Francesco, continuent de représenter une référence pour ce territoire, à commencer par une production de Chianti Classico fruit de choix sans compromis. Outre les vignobles de Castello di Fonterutoli (divisé en cinq zones : Fonterutoli, Siepi, Badiola, Belvedere et Caggi), les domaines de Belguardo et Zisola appartiennent également à la famille Mazzei, située dans la Maremme et dans le sud-est de la Sicile . Tout ceci place la marque parmi les réalités les plus importantes du monde du vin italien.

Le pur Sangiovese Mix 36 2015, dont les raisins proviennent en fait de 36 biotypes différents de la noble variété toscane, est probablement l'une des meilleures versions à ce jour.

Les traits aromatiques sont parfumés et d'une grande fraîcheur, précédant un développement gustatif rythmé et vif, avec une finale profonde et croissante. Légèrement en dessous du Siepi 2016, un mélange de Sangiovese et de Merlot, avec un grand impact gustatif-olfactif, se décline avec élégance.


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Découvrez les vins de Mazzei 1435
Millésime

Producteur

Cépage/s

,

Contenu

Classification

,

Région

Zone de Production

Fonterutoli – Castellina in Chianti – Siena

Robe

Rouge

Boquet

Des notes élégantes de baies, de tabac, de poivre noir.

Profil Sensoriel

Riche et juteux, notes de sous-bois et de fruits noirs, arrière-goût puissant mais fin.

Type de vendange et vieillissement

Récolte: cueillie à la main à partir du 21 septembre.
Température de fermentation: 26-28 ° C.
Périodede macération: 14-18 jours.
Elevage: 18 mois en petits fûts de chêne français de 225 litres (70% neufs).
Jours Elevage: 18 mois en petits fûts de chêne français de 225 litres (70% neufs).
Finissage: 4 mois en cuves béton

Evaluation de Eugenio Pozzolini

Potentiel de vieillissement et Durée de garde

Plus de 20 ans

Alcool

14,10%

Avis

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