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Pecorino Toscano – Sarde de l’Appenin.
Bocconcini di Mozzarella di Bufala.
12 TROIS VERRES ROUGES (excellents vins)
2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2008, 2007, 2006.
Selection Guide Gambero Rosso
Per Ardua ad Astra
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| Millésime | |
|---|---|
| Producteur | |
| Cépage/s | |
| Contenu | |
| Classification | |
| Région | |
| Zone de Production | Noto (Siracusa) – Sicilia |
| Robe | Rouge rubis profond et lumineux |
| Boquet | Sensations de fruits mûrs et sucrés avec d'élégantes notes épicées. |
| Profil Sensoriel | Un vin explosif à la rondeur parfaite, il sait aussi montrer une bonne fraîcheur et un grand charisme. |
| Type de vendange et vieillissement | Vinification : Fermentation à température contrôlée pendant environ 20 jours Elevage : en fûts de chêne français pendant 12/14 mois |
| Evaluation de Eugenio Pozzolini | |
| Potentiel de vieillissement et Durée de garde | 10 ans |
| Alcool | 14,00% |
Avis
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