Description
Suggestion de Mets par Eugenio Pozzolini
En dessert avec des vrais « Biscottini di prato », Panna Cotta aux Griottes des Vosges au marc
ou
un Zuccotto alla Fiorentina.
Commentaires d’Eugenio Pozzolini
Évaluation Wine Spectator Cépages 2010:
95/100.
Les arômes et saveurs de miel, de caramel, de sel marin, de noix et d’abricot séché caractérisent ce vin de dessert intense et complexe.
Vif et harmonieux avec une belle longueur et une finale persistante de noisette.
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