Description
Suggestion de Mets par Eugenio Pozzolini
Pici con salsa al ragù alla Bolognese
ou
Moules du Mont Saint Michel marinées au Prosecco Villa Marcello.
Commentaires d’Eugenio Pozzolini
A boire.
Une découverte !
Vernaccia di San Giminiano DOCG ‘Lunario’ 2018 et 2019 Tollena
€72.00 TTC
Additional information
| Millésime | |
|---|---|
| Producteur | |
| Cépage/s | |
| Contenu | |
| Classification | |
| Région | |
| Zone de Production | San Giminiano, Siena – Toscana |
| Robe | Délicat jaune paille avec des notes légères tendant vers le vert |
| Boquet | Au nez rustique avec un caractère sauvage, des notes de genêt et d'hélichryse se dégagent qui se marient bien avec des notes de soufre et de ciment chaud. |
| Profil Sensoriel | Corps plein, structure polyphénolique et finition brute et peu raffinée. |
| Type de vendange et vieillissement | Sélection minutieuse des raisins, pressurage doux. |
| Evaluation de Eugenio Pozzolini | |
| Potentiel de vieillissement et Durée de garde | 5 ans |
| Alcool | 11,00% |
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