Description
Suggestion culinaire
Bruschetta al Pomodoro et Bruschetta ai Peperoni
Bruschetta sur Pain Poilâne grillé ou associé à la saveur d’un Cotechino ou d’un Zampone di Modena en accompagnement à la place d’une Salsa Verde.
Splendide sauce pour un Spaghetto ou Fusilli Pisani Martelli.
En guise de garniture d’Arista di Maiale, ou, innovante choix culinaire, accompagné d’un Rosbif Toscan à l’ail finement tranché en Casserole.
Accompagné d’un fromage Saint Marcelin ou un Saint Félicien en fin de déjeuner.
Peperoni Grigliati in aceto Balsamico
Poivrons grillés au vinaigre balsamique un plat savoureux et pratique pour accompagner les plats de viande ou pour garnir les pizzas.
Un accompagnement d’été très savoureux: à consommer chaud ou froid. Les poivrons peuvent aussi être cuits dans une poêle avec l’oignon Tropea, la cassonade et le vinaigre balsamique: vous obtiendrez des poivrons caramélisés avec une saveur aigre-douce vraiment irrésistible.
Une fois prêts, accompagnez-les de plats principaux de viande et de poisson mais aussi de fromages affinés, d’œufs et de charcuterie.
Ils sont également excellents sur des tranches de pain de campagne grillées, à servir en apéritif, ou pour enrichir la focaccia et les tartes salées.
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