Restaurant TERRONIA
« Là où tout est fait maison, avec grand amour ».
11, rue des Boulangers
75005 Paris
Téléphone +33 1 42 38 42 96
Fermé Mercredi et Dimanche
Je connais Lino Desimone depuis deux ans.
Je ne vais pas décrire son menu, vous le découvrirez par vous-même.
Chaque fois que je mange chez lui, que ce soit une soupe de moules (Impepata di Cozze) ou de bœuf Black Angus fondant ou son superbe Zuccotto en dessert, je me sens chez moi.
Lino aime être dans la salle, parler à ses clients.
C’est une superbe personne qui a un palmarès de travail et d’apprentissage acquis dans d’excellents restaurants, à Rome et Paris. Dans son restaurant tous les produits sont de terroir, les pâtes sont faites maison, les menus sont de saison.
Les vins sont excellents, fruit de son goût et de son choix.
Certains proviennent de ma sélection, d’autres de confrères qui ont d’excellents vins.
La gamme de vins est italienne : Veneto, Piémont, Les Marches, Toscane, Les Pouilles, Campanie et Sicile.
Je n’ai rien d’autre à vous dire.
Buon Appetito
