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Mazzei 1435

Toscana IGT ‘Vicoregio’, anciennement ‘Mix 36’ 2018 Mazzei 1435

100% Sangiovese de 36 biotypes
6 bouteilles de 750 ml.Toscane

€318.00 TTCpour 6 bouteilles

€53.00 TTC par bouteille

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Suggestion de Mets par Eugenio Pozzolini

Rôtis aux épices, gibier cuit, fromages affinés, champignons et truffes

Commentaires d’Eugenio Pozzolini

Splendide, Splendide, Splendide!
UNIQUE dans sa conception grâce à la créativité dans la tradition des Mazzei. L’avant-garde du Sangiovese.

Commentaires et Conseils

La quintessence du travail de recherche au Castello di Fonterutoli réside dans ce vignoble de laboratoire de la commune de Castelnuovo Berardenga, planté dans un sol et des conditions climatiques idéales pour Sangiovese: 36 biotypes différents, dont 18 sélections de masse de nos anciens vignobles.
Un projet agronomique d’avant-garde qui donne vie à un Chianti Classico Gran Selezione de race pure.

Remarques sur le Producteur

Mazzei 1435 - Toscane


L'histoire du Mazzei est intimement liée à celle du Chianti. Aujourd'hui, Filippo et Francesco, continuent de représenter une référence pour ce territoire, à commencer par une production de Chianti Classico fruit de choix sans compromis. Outre les vignobles de Castello di Fonterutoli (divisé en cinq zones : Fonterutoli, Siepi, Badiola, Belvedere et Caggi), les domaines de Belguardo et Zisola appartiennent également à la famille Mazzei, située dans la Maremme et dans le sud-est de la Sicile . Tout ceci place la marque parmi les réalités les plus importantes du monde du vin italien.

Le pur Sangiovese Mix 36 2015, dont les raisins proviennent en fait de 36 biotypes différents de la noble variété toscane, est probablement l'une des meilleures versions à ce jour.

Les traits aromatiques sont parfumés et d'une grande fraîcheur, précédant un développement gustatif rythmé et vif, avec une finale profonde et croissante. Légèrement en dessous du Siepi 2016, un mélange de Sangiovese et de Merlot, avec un grand impact gustatif-olfactif, se décline avec élégance.


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Découvrez les vins de Mazzei 1435
Millésime

Producteur

Cépage/s

Contenu

Classification

Région

Zone de Production

Castelnuovo Berardenga – Loc. Vicoregio

Robe

Rouge

Boquet

Vin très frais et élégant. Le bouquet est complexe et persistant et s'ouvre sur le nez avec des notes de fruits rouges.

Profil Sensoriel

Doux et corsé, très harmonieux.

Type de vendange et vieillissement

Récolte: cueillie à la main le 28 septembre
Vinification: En fûts de chêne français de 500 litres
Température de fermentation: 26-28 ° C Période de macération: 20 jours
Elevage: 18 mois en fûts de chêne français de 500 litres (50% neufs) Finissage: 4 mois en cuves béton Mise en bouteille: janvier 2020

Evaluation de Eugenio Pozzolini

Potentiel de vieillissement et Durée de garde

Plus de 20 ans

Alcool

13,83%

Avis

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