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Suggestion culinaire
Préparation de salades, de soupes, de pâtes ou création de sauces typiques de la tradition gastronomique italienne, comme le Pesto génois.
Danilo Basili
Huile d’Olive Extra Vierge de la Region Le Marche Millesimé 2020 Basili – 6 Bouteilles en Verre x 50 cl
Les Marche
€132.00 TTC pour 6 bouteilles
€22.00 TTC par bouteille
6 Bouteilles en Verre x 50 cl
Huile produite uniquement à partir d’une variété particulière d’olive, la monocultivar Peranzana.
La notion de typicité est essentiellement révélée par le respect de la variété unique, caractérisée par une onctuosité en bouche qui n’est présente sur les huiles d’assemblage. Le fruité vert caractérise les huiles issues d’olives récoltées quelques jours avant leur pleine maturité, quand leur couleur est « tournante » ou légèrement « purpurine », c’est-à-dire qu’elle passe du vert au mauve.
Ce sont les plus qualitatives, car les plus aromatiques et les plus riches en polyphénol.
La certification Agriculture Biologique garantit l’absence de traitement chimique des olives.
En stock
Remarques sur le Producteur
Danilo Basili - Les Marche
Huile produite uniquement à partir d’une variété particulière d’olive, la monocultivar Peranzana. La notion de typicité est essentiellement révélée par le respect de la variété unique, caractérisée par une onctuosité en bouche qui n’est présente sur les huiles d’assemblage.
Le fruité vert caractérise les huiles issues d’olives récoltées quelques jours avant leur pleine maturité, quand leur couleur est « tournante » ou légèrement « purpurine », c’est-à-dire qu’elle passe du vert au mauve. Ce sont les plus qualitatives, car les plus aromatiques et les plus riches en polyphénol.
La certification Agriculture Biologique garantit l’absence de traitement chimique des olives.
Contenu/Poids
6 Bouteilles en Verre x 50 cl
Producteur
Région
Zone de Production
Petritoli, petit village sur les collines de Le Marche, Province de Fermo, Italie centrale.
Date de péremption, à consommer avant
06/05/2022
Emballage
Bouteille en Verre
Goût
"Huile qui révèle une intensité aromatique et une longueur en bouche incroyables. Une explosion de saveurs végétales et un véritable bouquet d’herbes coupées, accompagnées de délicieuses notes d’artichaut et d’amande en fin de bouche. Couleur vert lumineux. Saveur moyenne à intense avec une pointe d’amertume, qui témoignent de la fraîcheur des olives au moment de la trituration."
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